150 gr putih telur
250 gr tepung terigu
250 gr mentega
250 gr gula halus
Filling:
100 gr krim kental
200 gr dark cooking chocolate,
potongpotong
Pencelup:
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Sandwich Chocolate Cookies :
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan putih telur, kocok kembali hingga rata.
Tuang tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. sandwich chocolate cookies
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan di atas loyang yang telah dioles margarin.
Panggang dalam oven dengan suhu 150ยบ C selama 15 menit atau hingga matang, angkat.
Filling: Panaskan krim kental, angkat lalu masukkan dark cooking chocolate.
Aduk hingga rata, dinginkan. Lalu masukkan ganache ke dalam plastik segitiga.
Ambil satu buah cookies, semprotkan ganache, tangkupkan dengan cookies yang lainnya.
Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Celupkan setengah bagian cookies ke dalam dark chocolate, diamkan hingga cokelat mengeras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar