500 gram tempe
3 sdm minyak untuk menumis
100 ml air
1 sdm larutan asam jawa
1 sdt garam sesuai selera
Penyedap jika suka
Minyak untuk menggoreng
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah, iris-iris
Haluskan:
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah
Cara Membuat Oreg Tempe Pedas :
Potong tempe kecil-kecil, lalu goreng sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Beri air dan larutan asam, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, garam dan penyedap jika suka.
Masak sampai mendidih. Masukkan tempe goreng.
Aduk sampai bumbu meresap dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar