English


☪ Menu Ta'jil Ramadhan

Rolade Tahu Isi Sosis


Bahan-bahan:

    6 butir telur
    ½ sdt garam
    6 buah sosis sapi, buang plastiknya
    4 sdm minyak
    Alumunium foil secukupnya,

    untuk membungkus

Isi:

    400 gram tahu putih, haluskan
    250 gram udang, kupas, cincang halus
    1 sdm saus tiram
    2 sdt kecap asin
    1 butir telur
    1 batang daun bawang, iris halus
    3 siung bawang putih, parut


Saus:

    3 siung bawang putih, cincang halus
    1 butir bawang bombay, iris tipis
    4 sdm saus tomat
    3 sdm saus sambal
    300 ml air
    ½ sdt garam
    1 sdm gula pasir
    ¼ sdt kaldu instan, jika suka
    2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
    4 sdm minyak, untuk menumis


Cara Membuat Rolade Tahu Isi Sosis:

Kulit: kocok telur dan garam. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, buat dadar sebanyak 6 buah. Sisihkan.
Campur semua bahan dan bumbu isi, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian.
Siapkan alumunium foil. Taruh selembar kulit di atasnya.
Beri satu bagian isi, ratakan. Beri 1 buah sosis, lalu gulung. Bungkus dengan alumunium foil. Kukus selama 30 menit.
Angkat, dinginkan. Potong serong.
Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, air dan bumbu. Aduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. Masak hingga mengental, angkat.
Susun rolade tahu di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis, sajikan.
Baca Juga Resep Ini close button minimize button maximize button
(Resep Dapur Bunda)


0- Tinggalkan komentar anda untuk resep “Rolade Tahu Isi Sosis”:

⚓ Aneka Hidangan Laut

Jajanan Tradisional Nusantara

Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net blog search directory TopOfBlogs