Bahan:
1 genggam daun melinjo
6 buah jagung acar, potong serong 2 cm
10 buah tomat kecil
½ buah wortel, iris melintang
350 cc santan dari ½ butir kelapa
2 ruas jari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
250 cc air
Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai merah
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
Merica, garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Santan Wortel Jagung:
Semua bahan dan bumbu disatukan kecuali daun melinjo. Masak sampai mendidih dan jagung, wortel lunak
Tambahkan daun melinjo, masak sebentar
Angkat dari api dan siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar