English


☪ Menu Ta'jil Ramadhan

Bubur Saus Durian


Bahan:

1.500 cc santan encer dari ½ butir kelapa
250 gram gula pasir
1 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
1 sendok makan tepung sagu 

larutkan dengan dua sendok makan air

I s i :

100 gram ubi jalar, potong dadu
3 buah pisang kapok, iris-iris
150 gram singkong, potong dadu
6 mata nangka, iris-iris
15 buah manisan kolang-kaling siap beli


Bola-bola ketan:

150 gram tepung ketan
½ sendok teh kapur sirih
130 cc air
Pewarna pink, kuning hijau secukupnya
1/8 sendok teh garam


Cara Membuat Bubur Sari-sari:

Campur tepung ketan, garam dan air kapur sirih. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni hingga dapat dipulung bagi tiga bagian. Masing-masing beri pewarna, bentuk bulat-bulatsebesar kelereng. Rebus hingga mengapung, angkat dan rendam di air.
Masak santan encer, gula, garam, daun pandan hingga mendidih. Masukkan singkong. Masak hingga lunak.
Masukkan ubi, pisang. Masak hingga matang. Tambahkan nangka, kolang-kaling, bola-bola ketan. Tuang larutan tepung sagu. Masak hingga mengental, angkat.
Hidangkan.

Untuk 5 porsi.
Baca Juga Resep Ini close button minimize button maximize button
(Resep Dapur Bunda)


0- Tinggalkan komentar anda untuk resep “Bubur Saus Durian”:

⚓ Aneka Hidangan Laut

Jajanan Tradisional Nusantara

Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net blog search directory TopOfBlogs