Bolu Kukus Daun Suji

Bahan:
125 gram gula pasir
200 ml air
25 ml air daun suji dari
(10 lembar daun suji yang ditumbuk + 2 lembar daun pandan)
1 tetes pasta pandan
1/2 sdt garam
3 butir telur
150 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder

Cara membuat :
1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, angkat dan setelah dingin ukur 175 ml.

2. Kocok telur hingga kental, masukkan tepung terigu, baking powder sambil diayak.

3. Masukkan air gula, garam, dan air daun suji sambil diaduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit.

5. Angkat lalu sajikan.

Untuk 12 buah