Kue Tape Kismis

BAHAN :
6 butir telur
300 gr tape, buang seratnya dan dilumatkan
250 gr mentega
100 cc santan kental
180 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
100 gr kismis
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Taruh kismis dalam mangkuk, kemudian taburi kismis dengantepung, sisihkan

2. Campur tape yang telah dilumatkan dengan santan kental dan sedikit garam. Saring

3. Kocok mentega bersama gula hingga lembut, kemudian masukkan adonan tape, kocok kembali

4. Masukkan 2 sendok makan tepung terigu dari 180 gr yang telah disiapkan sambil terus dikocok

5. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.

6. Tuangkan sisa tepung terigu,aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan kismis. Aduk kembali hingga kismis tersebar rata.

7. Tuang adonan dalam cetakan bulat (bagian tengah berlubang) . Alasi cetakan denga kertas roti dan olesi dengan mentega. Oven hingga matang.