Sosis Ayam Tumis Sayur

Bahan :
2 sendok teh minyak bawang putih
1 paprika kuning besar, buang bijinya dan dipotong 2 sampai 3 cm
1 cangkir bawang bombay potong tipis
1 pak sosis ayam , diiris diagonal
1 cangkir zucchini, diiris diagonal
1 cangkir irisan jamur kancing
1 sendok teh bumbu italian
2 sendok makan cuka balsamic
1 kaleng polenta tomat dan bawang putih, tiriskan dan potong menjadi bentuk bulat

Cara membuat :
1. Panaskan minyak dalam wajan besar antilengket di atas api sedang.

2. Tambahkan paprika dan bawang dan tumis selama 3-4 menit.

3. Tambahkan sosis dan tumis selama 2 menit.

4. Tambahkan zucchini, jamur, bumbu Italia dan 1/4 sendok teh lada hitam. Tumis hanya sampai renyah.

5. Angkat dari api, tambahkan cuka dan aduk hingga melapisi semua bahan.

6. Sementara itu, panaskan polenta tomat dan bawah putih dalam microwave dengan wadah tertutup selama 1 hingga 2 menit atau sampai panas seluruhnya

7. Atur polenta mengelilingi piring dan taburi bagian tengah dengan tumis.