Kue Sus Yummy

Kulit :

  Air 225 cc

  Mentega 100 gr

  Garam 1/4 sdt

  Tepung cakra 125 gr

  Telur 3 btr (Ukuran Sedang)

Vla :

  Susu cair 700 cc

  Gula 125 gr

  Maizena 90 gr

  Kuning telur 2 pcs

  Butter 2 sdm

Cara Membuat Kue Sus Yummy:

Kulit :
Didihkan air bersama mentega & garam.
Masukan tepung cakra secara sekaligus, aduk cepat sampai kalis. Dinginkan sampai uap panas menghilang
Masukan telur ke dalam adonan tepung , kocok dengan bantuan mixer.
Cetak dengan menggunakan spuit besar langsung ke atas loyang yang sudah di oles mentega.
Bakar dengan panas 200° sampai kecoklatan.

Vla :
Cairkan Maizena dengan 200 cc susu cair. Masukan kuning telur, aduk rata. Sisihkan
Panaskan500 cc susu cair dengan gula sampai hampir mendidih sambil di aduk.
Masukan campuran maizena kedalam campuran susu & gula secara sekaligus, aduk cepat sampai mengental dan meletup-letup.
Masukan butter aduk rata. Dinginkan
Setelah kulit sus dingin, gunting di bagian sisi bawah. Masukan Vla ke dalam kantong segitiga dan semprotkan ke dalam kulit sus.