Cumi Cah Soun

BAHAN :
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
300 gram cumi segar, dikerat-kerat
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap inggris
5 buah jamur hioko, dipotong tipis
100 gram soun yang sudah direndam
100 ml kaldu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan cumi sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang kecap manis dan kecap inggris. Aduk sampai cumi terbalut bumbu.

3. Tambahkan jamur hioko, soun, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu dan aduk sampai bumbu meresap.
Untuk 6 porsi