Sayap Ayam Bakar

BAHAN :
6 buah sayap ayam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 sendok makan air jeruk limau
3 sendok makan minyak goreng


BUMBU HALUS :
3 buah cabai merah
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh terasi
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh asam jawa
1 1/2 sendok teh garam


CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan sayap ayam sambil diaduk hingga berubah warna.

3. Tuang santan dan masak di atas api kecil hingga bumbu meresap.

4. Angkat lalu tuang air jeruk limau, aduk rata.

5. Bakar sayap ayam, di atas bara api.

Tidak ada komentar:

Random Recipes

Jajanan Traditional

Dessert Recipes