Tempe Goreng Balado

Bahan :

250 gram tempe, potong kotak lalu goreng kering
100 gram buncis, potong 3 cm
150 gram udang jerbung, dibersihkan
10 mata petai, iris halus
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

4 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat :

1) Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.

2) Masukkan petai. Masak sampai layu.

3) Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.

4) Masukkan buncis, garam, dan tempe lalu aduk kembali sampai semua bahan matang.

5) Angkat sajikan dengan nasi hangat