Bahan :
2 ekor kepiting, dicuci bersih, direbus
2 lembar daun salam
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
100 ml santan kental dari ½ kelapa
300 ml santan encer dari perasan santan kental
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
1 cm jahe
1 bh cabai merah besar
2 bh cabai merah keriting
Cara membuat :
1) Potong kepiting jadi 2 bagian.
2) Rebus santan encer, bumbu halus, kepiting, daun salam, garam, dan gula pasir sampai mendidih dan matang.
3) Tuang santan kental. Masak sampai mendidih dan matang, sajikan dengan nasi hangat
¼ sdt gula pasir
100 ml santan kental dari ½ kelapa
300 ml santan encer dari perasan santan kental
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
1 cm jahe
1 bh cabai merah besar
2 bh cabai merah keriting
Cara membuat :
1) Potong kepiting jadi 2 bagian.
2) Rebus santan encer, bumbu halus, kepiting, daun salam, garam, dan gula pasir sampai mendidih dan matang.
3) Tuang santan kental. Masak sampai mendidih dan matang, sajikan dengan nasi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar