1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
1 liter air kelapa
1 lembar daun salam
minyak goreng
Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt merica butiran
½ sdt ketumbar butiran
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat Ayam goreng Padang :
Rebus ayam bersama bumbu halus, air kelapa, dan daun salam hingga ayam
lunak. Jika ayam belum lunak, tambahkan air panas.
Tiriskan ayam, goreng hingga kering.
Angkat, tiriskan.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar