150 gram margarin
60 gram mentega
180 gram gula halus
2 kuning telur
225 gram tepung terigu
1/2 sdt kayu manis bubuk
200 gram kacang tanah panggang, cincang kasar
150 gram selai stroberi halus, masukkan kedalam kantong segitiga.
Cara Membuat Kue Linzer Cookies :
Oleskan loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 170 C.
Ayak tepung terigu dan kayu manis bubuk, sisihkan
kocok dengan kecepatan sedang margarin, mentega tawar, dan gula halus kurang lebih 2 menit. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
Campur tepung terigu dan kacang. Masukkan ke dalam adonan telur dalam beberapa tahap sambil diaduk rata.
Ambil kira-kira 1 sdt adonan, bulatkan. letakkan di Loyang. Beri jarak 3 cm. Tekan bagian tengah kue dengan jari hingga membentuk cekungan.
Isikan cekungan dengan selai stroberi. Panggang hingga matang selama 25 menit.
Keluarkan dari oven, diamkan 5-10 menit. Lalu simpan dalam wadah tertutup.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar