Sambal Kentang Dendeng

Bahan:

1. 300 gram kentang potong korek api,
    goreng matang
2. 200 gram dendeng goreng matang
3. 2 lembar daun salam
4. 2 cm lengkuas, memarkan
5. 2 sendok makan minyak goreng
6. Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

1. 5 buah cabai merah
2. 6 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 1 buah tomat


Cara Membuat Sambal Kentang Dendeng:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum
2. Masukkan kentang dan dendeng. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.