Bahan:
1. ½ Kg udang ukuran sedang buang kepala, belah punggungnya.
2. 1 tangkai petai, belah 2
3. 2 buah cabai merah besar iris miring
4. 3 lembar daun jeruk
Bumbu dihaluskan:
1. 10 buah cabai merah
2. 1 buah cabai merah besar
3. 5 siung bawang merah
4. ½ buah tomat
5. Garam secukupnya
Cara Membuat Udang Sambal Pete:
Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi, masukkan petai, udang. Aduk-aduk sampai udang berubah warna.
Masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan. Tambahkan sedikit air. Tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang.
Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
2. 1 tangkai petai, belah 2
3. 2 buah cabai merah besar iris miring
4. 3 lembar daun jeruk
Bumbu dihaluskan:
1. 10 buah cabai merah
2. 1 buah cabai merah besar
3. 5 siung bawang merah
4. ½ buah tomat
5. Garam secukupnya
Cara Membuat Udang Sambal Pete:
Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi, masukkan petai, udang. Aduk-aduk sampai udang berubah warna.
Masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan. Tambahkan sedikit air. Tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang.
Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar