500 gram cumi
3 sdm minyak untuk menumis
6 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
800 ml air, didihkan
5 buah belimbing sayur, belah dua
1 sdt merica bubuk, jika suka
100 gram wortel, potong-potong
75 gram buncis, potong 3 cm
1 batang daun bawang
2 buah cabai merah besar, potong bulat
Cara Membuat Cumi Kuah Asam Pedas :
Buang kulit dan isi perut cumi, lalu potong 2 cm.
Gunting sekelilingnya jangan sampai putus.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan ke dalam air mendidih.
Masukkan cumi, wortel, buncis, daun bawang, cabai merah dan belimbing sayur.
Beri merica, garam dan kaldu instan.
Masak sampai matang. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar