Semur Ayam

Bahan: 

• 1 ekor ayam 

• 750 cc air 

• ¼ sdt gula merah 

• 2 buah tomat, dibelah 4 

• 5 sdm kecap manis 

• bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan: 

• 2 butir bawang merah 

• 5 siung bawang putih 

• 1 sdt merica 

• ¼ butir pala 

• 1 sdm garam

Cara Membuat: 
• Cuci bersih ayam lalu dipotong-potong.

• Siapkan air di dalam panci lalu masukkan potongan ayam.  Rebus
hingga setengah matang lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

• Sementara itu rebus gula merah dengan air secukupnya.  Masukkan ke dalam ayam yang sedang direbus.

• Masukkan tomat dan kecap manis.   Masak sambil diaduk sampai kuah mendidih.

• Angkat dan berikan taburan bawang goreng.  Siap dihidangkan.

Untuk 5-6 orang.