Sup Iga Sapi




Bahan :

750 gram iga sapi, potong 3 cm
2 liter air
3 batang daun bawang, iris bulat
5 siung bawang putih, cincang
5 sdm kecap asin
3 cm jahe, memarkan
1 sdt garam
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

Pelengkap :
dadar telur, iris halus

Cara membuat :
1. Rebus iga sapi dengan air dan jahe. Gunakan api kecil hingga iga lunak, kurang lebih 1 jam.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, angkat masukkan kedalam kaldu, tambahkan kecap asin, garam, lada hitam, setelah mendidih kembali, angkat.

3. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan irisan telur dadar.
Untuk : 4 orang

Tidak ada komentar:

Random Recipes

Jajanan Traditional

Dessert Recipes