Bahan:
5 buah tahu goreng Sumedang
Cara Membuat Tahu Gejrot :
Potong tahu menjadi dua, sisihkan.
Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk
kasar.
Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan
bawang merah.
Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.
Untuk 4 orang.
4 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai merah, dihaluskan
4 buah cabai rawit, dihaluskan
5 butir bawang merah, tumbuk kasar
4 buah cabai rawit, tumbuk kasar
2 buah cabai hijau, tumbuk kasar
3 sdm air asam
5 butir bawang merah, tumbuk kasar
4 buah cabai rawit, tumbuk kasar
2 buah cabai hijau, tumbuk kasar
3 sdm air asam
1 sdm kecap manis
250 cc air
gula merah dan garam secukupnya
Bawang goreng
Cara Membuat Tahu Gejrot :
Potong tahu menjadi dua, sisihkan.
Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk
kasar.
Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan
bawang merah.
Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.
Untuk 4 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar