Bahan:
1 kg ikan bandeng
1 sdt garam
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jahe
200 gr cabai merah, buang biji
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dari insang, sisik, dan kotorannya, lalu cuci bersih. lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 20 menit, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah, tumis sampai harum, tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai matang.
3. Masukkan ikan bandeng goreng, masak sebentar sambil diadukaduk sampai rata, angkat.
Untuk 4 orang
Random Recipes
Bahan: 750 gram daging kambing 1 batang kayu manis 1/2 butir…
Bahan : 300 gram tempe, dipotong 1x2 cm 5 buah ampela ayam rebus, dipotong tipis 100 gram kerecek 2 lembar daun salam 2…
Bahan Ketan Urap Sambal Kacang : 300 gram beras ketan, direndam 1 jam150 ml santan dari 1/4 butir kelapa1…
Bahan: 5 pasang ati ampela, potong-potong1 papan tempe, potong kecil-kecil, goreng setengah matang10 buah cabai…
Bahan: 3 butir telur ayam1 sdm tepung terigu300 g mi telur basah/segar100 g daging ayam cincang5 helai kucai, iris…
Jajanan Traditional
Dessert Recipes
Tidak ada komentar:
Posting Komentar