Pepes Tahu

Bahan :

tahu 8 potong,
daun pisang untuk membungkus.


Bumbu:

5 biji cabai merah
2 biji lombok besar merah

bawang putih

1 buah tomat

kencur

kunir

daun salam

bongkot

garam

penyedap secukupnya (bagi yang masih memakainya).


Cara Membuat Pepes Tahu :

Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam
Remas tahu sampai halus, dicampur dengan celengis (bumbu) dan bumbu, beri garam secukupnya.
Bungkus adonan dengan daun pisang, isi daun salam, bentuk bungkusan bulat memanjang. Biting kedua ujungnya, lalu,
Dipanggang dengan api sedang hingga matang.

Tidak ada komentar:

Random Recipes

Jajanan Traditional

Dessert Recipes