Perkedel Daging

Bahan:

· 3 siung bawang putih,dikeprek

· 2 buah bawang merah, diiris halus

· Merica secukupnya

· Pala secukupnya

· Garam secukupnya

· 400 gram kentang

· 100 gram daging sapi cincang

· 1 kuning telur

· 1 putih telur

· Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
· Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
· Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala,dan garam.
· Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
· Daging dicincang halus.
· Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
· Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
· Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.