Sate Banjar

Bahan:

1. 350 gram ayam, potong dadu

2. 4 sendok the kecap manis

3. 2 buah jeruk limau, ambil air

4. 2 sendok makan mentega, cairkan

5. 6 siung bawang putiih, haluskan

6. 2 sendok the ketumbar bubuk

7. 1 sendok the penyedap rasa, jika suka

8. Tusukan satai secukupnya

Sambal satai:

Bahan sambal satai:

1. ¼ sendok the garam

2. 1 sendok the gula pasir

3. ½ sendok the mentega

Bahan sambal satai yang dihaluskan:

1. 3 buah cabai merah

2. 4 buah cabai rawit merah, kukus

3. 1 sendok the petis

4. 2 siung bawang putih

5. 1 buah tomat merah, rebus

Cara Membuat Resep Masakan Satai Banjar:
1. Daging ayam diberi bawang putih halus, air jeruk limau, kecap manis, mentega cair, penyedap rasa, ketumbar. Diamkank 2 jam
2. Tusuk lima potong daging ayam, panggang sampai matang
3. Sambal: Tumis bumbu halus, garam, gula pasir dengan mentega hingga matang
4. Hidangkan rata dengan sambal

Untuk 15 buah