4 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulfisier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
25 gram minyak goreng
30 ml santan kental instan
1/2 sendok teh cokelat pasta
bahan pelapis (aduk rata):
25 gram selai kacang
25 gram selai cokelat
Cara membuat Bolu Gulung Cokelat Kukus:
Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran minyak goreng, santan, dan cokelat pasta. Aduk rata.
Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti.
Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Oleskan bahan pelapis di atas permukaan kue. Gulung dan padatkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar