Bahan :
125 g spaghetti kering, rebus hingga lunak
75 g buncis muda, potong dua, blansir
2 sdm mayones botolan
1 sdm keju Parmesan parut
Saus :
1/2 sdm mentega
10 g bawang Bombay, cincang
1/2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
50 ml krim segar
Cara membuat :
1) Saus : Tumis bawang Bombay hingga layu.
2) Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak kecokelatan.
3) Tuangi susu, aduk hingga licin dan mendidih.
4) Tambahkan krim dan bumbu lainnya, aduk rata.
5) Angkat dan dinginkan.
6) Tambahkan mayones dan buncis, aduk rata.
7) Masukkan spaghetti, aduk rata.
8) Taruh di piring saji, taburi merica hitam bubuk.
9) Sajikan segera.
Untuk 3 orang
75 g buncis muda, potong dua, blansir
2 sdm mayones botolan
1 sdm keju Parmesan parut
Saus :
1/2 sdm mentega
10 g bawang Bombay, cincang
1/2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
50 ml krim segar
1 sdt mustard Dijon
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat :
1) Saus : Tumis bawang Bombay hingga layu.
2) Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak kecokelatan.
3) Tuangi susu, aduk hingga licin dan mendidih.
4) Tambahkan krim dan bumbu lainnya, aduk rata.
5) Angkat dan dinginkan.
6) Tambahkan mayones dan buncis, aduk rata.
7) Masukkan spaghetti, aduk rata.
8) Taruh di piring saji, taburi merica hitam bubuk.
9) Sajikan segera.
Untuk 3 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar