Cupcake Double Cokelat

Bahan 1:

4 butir telur
150 gram gula pasir
sedikit garam
10 gram emulsifier
¼ sdt ekstrak vanila

Bahan 2:

100 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
½ sdt baking powder

Bahan 3: (cairkan)

100 gram mentega/margarin
70 gram Dark Cooking Chocolate
½ sdm pasta cokelat (boleh diabaikan)

Cara Membuat Cupcake Double Cokelat :

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius, siapkan cetakan cupcake dan alas kertasnya.

2. Kocok bahan 1 hingga kental dan mengembang.

3. Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

4. Tuang bahan 3 lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

5. Tuang ke dalam cetakan cupcake hingga 2/3 bagian.

6. Oven sekitar 15 – 20 menit atau hingga matang.

7. Kalau sudah dingin, cupcake siap dihias