Kiwi and Banana Sundae

Bahan Kiwi and Banana Sundae :

250 gr kiwi segar, potong dadu ukuran 1 cm
100 gr wafer coklat siap pakai, potong dadu ukuran 1 cm
250 ml Es krim vanila siap saji
200 ml soda manis
50 gr kacang tanah kupas, sangrai dan cincang, sebagai taburan

Bahan Saus Pisang :

Pisang ambon 1 biji, potong tipis
1 sdm mentega
50 gr gula pasir
air jeruk nipis

Cara Membuat saus pisang :

Kupas pisang ambil bagian putihnya, Sisihkan.
Peras air jeruk nipis sisihkan.
Panaskan mentega dan gula pasir hingga gula pasir larut. Tuangkan air jeruk nipis, masak hingga kental.
Masukan irisan pisang, aduk-aduk. Angkat, sisihkan.

Cara Penyajian :

Atur berturut-turut dalam gelas saji: kiwi, wafer, es krim, air soda manis, saus pisang, kiwi, dan es krim.
Lalu taburi atasnya dengan kacang cincang sangrai.
Terakhir, hiasi dengan irisan kiwi & pisang