Bahan :
600 gr cumi kecil
200 gr udang, buang kepalanya
1 batang daun bawang
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah, iris serong
gula merah
1/2 sdt air jeruk nipis
garam
1/2 sdt merica bubuk
150 ml air
minyak
Cara membuat Petis Jambi :
Lumuri udang dan cumi dengan garam dan merica.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan gula merah dan air. Masak sampai matang. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
Beri perasan jeruk nipis, kemudian angkat.
Masakan siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar