Kue Kering Rentak

Bahan :

500 sagu
250 gram gula pasir
1 gelas santan kental
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Cara membuat Kue Kering Rentak :

1) Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan.

2) Masak gula dengan santan sampai agak mengental, dinginkan.

3) Kocok lepas telur kemudian tambahkan baking powder dan garam. Aduk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula dan santan yang sudah dimasak.

4) Masukkan kira2 125 gram sagu ke dalam adonan gula dansantan tadi kemudian diam kurang lebih 6 jam.

5) Masukkan sisa sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

6) Cetak sesuai selera dan panggang dengan api sedang.

7) Setelah matang dinginkan dahulu baru angkat dan masukkan ke dalam toples.
sajikan.