Bahan :
500 gr kikil
4 sdm tauco
500 ml santan
1 bh tomat iris serong
2 btg daun bawang iris serong
2 lbr daun salam
5 bh cabai hijau di iris serong
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 btg serai di memarkan
2 sdm minyak untuk menumis bumbu
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 cm jahe
1 sdt merica bubuk
Cara Membuat Kikil Masak Tauco:
Rebus kikil bersama serai dan jahe hingga matang, angkat dan tiriskan, potong sesuai selera
panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan tauco dan cabe hijau iris
tuang santan sedikit sedikit, garam dan gula pasir sambil di aduk rata , masak hingga mendidih.
terakhir masukkan kikil , tomat dan daun bawang iris, masak kembali hingga matang, angkat sajikan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar