Sate Ayam Ponorogo

Bahan:

300 grm fillet ayam, iris tipis, potong 1×3 cm

tusuk satai

4 sdm Kecap Manis Black Gold

Haluskan:

• Sate Udang Kemangi
• Sate Sapi Daun Ketumbar
• Sate Blater

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

½ cm kunyit

½ sdt ketumbar

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt jintan

1 sdt garam

1 sdt gula merah

Pelengkap:

Kecap 

Sambal Rawit

Sambal Kacang

Cara membuat:

Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Tusuki tiap 3 potong ayam dengan tusuk satai.
Olesi satai dengan Kecap lalu bakar di atas bara api hingga matang.
Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 12 tusuk