Bahan:
250 gram tepung beras
1 sdm tepung sagu
80 cc air panas
80 cc air dingin
1 st air kapur sirih
Bahan Saus: (Masak jadi satu dan disaring)
150 gram gula merah
100 gula pasir
500 cc santan dari ½ butir kelapa
½ sdt garam
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun pandan
Cara membuat Bubur Cha-cha :
Seduh tepung beras dengan air panas sampai kental. Campur dengan tepung sagu, air kapur sirih, air dingin. aduk rata sampai tidak lengket ditangan
Giling setebal 2 mm. Gunting – gunting panjang 3 x 1 mm
Didihkan air. Masukkan adonan. masak hingga matang
hidangkan denga saus gula
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar