Resep Ayam Goreng Bawang

Bahan:

500 g  daging ayam tanpa tulang, 
dipotong-potong
minyak goreng

Bumbu Perendam, di aduk rata:

3 siung  bawang putih, parut
3 butir  bawang merah, parut
1 sendok makan  kecap asin
½ sendok teh  merica bubuk
1 sendok teh  garam

Tepung Bumbu, aduk rata:

100 g  tepung terigu
50 g  tepung beras
1 sendok makan  tepung maizena
1 sendok teh  merica hitam bubuk
1 sendok teh  bawang putih bubuk
½ sendok teh  garam

Cara membuat Ayam Goreng Bawang :

Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
jam supaya bumbu meresap.
Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
rata.
Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan
dan kering.
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.