Bihun Goreng Manis

Bahan: 

• 250 gram bihun kering sedikit diremukkan 

• 2 butir telur, didadar, iris tipis 

• 7-8 siung bawang putih, iris tipis 

• 2 buah cabai merah, iris halus
• 200 gram daging ayam, iris tipis memanjang
• 100 gram udang tanpa kulit 

• 1 sdm kulit jeruk purut, iris halus 

• 10 lembar kucai, potong 2 cm 

• 2-3 sdm air jeruk nipis 

• 2 sdm kecap ikan 

• 2-3 sdm saus tomat 

• 2 sdm gula pasir

Cara membuat: 
• Goreng bihun sedikit demi sedikit dengan minyak banyak sampai
mengembang dan kecoklatan. Tiriskan.

• Tumis bawang putih sampai kecoklatan, masukkan daging ayam
dan udang, aduk sampai matang dan air habis.

• Masukkan kecap ikan, saus tomat, gula, air jeruk, kucai, dan kulit
jeruk purut, aduk rata.

• Masukkan bihun, aduk rata.

• Masak sampai mendidih & semua bahan matang, siap dihidangkan.

Untuk 4 orang.