Bolu Kukus Trio

Bahan:
6 butir telur
250 gram gula
setengah st Vanilie
setengah st garam
1 st tbm (optional)
175 cc santen
200 gram terigu
baking powder (optional) -boleh pake, gak juga gpp

Cara membuatnya :
1) Santan dipanaskan, masukkan garam (dan untuk lebih wangi, masukkan daun pandan)

2) Telur, gula & vanilie dikocok sampai mengembang, Lalu masukkan tbm, baking powder (terserah mau/tidak), Lalu masukkan santan & terigu. diaduk dengan spatula -*jangan dikocok sama mixer(santan dan terigu selalu terakhir)

3) Bagi menjadi 4 warna. (merah hijau kuning - pake mocca juga enak)

4) Loyang dioles mentega, tatakin kertas & poles mentega lagi.

5) Dikukus selama kurang/lebih 8 ~ 10 menit.

6) Tuang adonan/warna ke 2, kukus lagi (kalau mau make sure udah matang, ditusuk aja tengahnya sama toothpick).

** air harus panas, gak boleh dibuka2 dan gak boleh ada air yg netes dari tutup kuali/kukusan.