buttermilk chicken

Bahan-bahan ( Untuk 10 orang )
1 ekor ayam (dipotong ikut suka & dicuci bersih)
1 tin button mushroom (dihiris)
1 tin susu creamer sejat / evaporated creamer
1 buku butter
Beberapa helai daun kari
Cili padi (dihiris & ikut suka byknya)
Garam secukup rasa
2 sudu makan Susu Manis + dgn air secawan

Cara-cara
1. Mula-mula ayam diperap dengan garam secukup rasa dan sedikit halia dlm stengah jam. Lalu digoreng dgn tepung (tapi jgn overcook). Setelah siap ketepikan dulu...

2. Panaskan kuali masukkan butter tadi. Tunggu hingga cair baru masukkan susu creamer, susu manis yg dicampur air, cili padi, daun kari dan garam secukup rasa... Tunggu hingga mendidih pastu masukkan ayam yg digorang tadi... Tunggu hingga pekat barulah ditutup apinya... Sedia untuk dihidang....

3. Slamat mencuba pasti sedap