Kue Lapis Blueberry

Bahan-bahan:
8 butir telur
160 gram gula pasir
1 sendok teh SP
160 gram terigu
125 gram mentega cair
¼ sendok teh vanili
Selai blueberry secukupnya


Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, SP, vanili hingga mengembang dan kental

2. Beri terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Beri mentega cair, aduk rata.

3. Tuang adonan di Loyang ukuran 22×22 cm yang telah diolesi mentega. Oven 160° Celcius 25 menit hingga matang.

4. Biarkan dingin, bagi menjadi 4. Ambil potongan pertama, lapisi atasnya dengan selai bluberry, tumpuk dengan potongan kedua, lapisi atasnya dengan selai blueberry, begitu seterusnya. Hias atasnya..potong kue.

5. Hidangkan.

Untuk 12 Potong