Kue Putu Pisang

Bahan:

5 cangkir tepung beras yang baru di tumbuk
5 pisang raja yang matang
Gula jawa
Kelapa parut
Sedikit garam

Cara Membuat Kue Putu Pisang:

1. Pisang dikupas dan dipotong tipis bulat

2. Tepung diadoni sedikit air sampai menjadi adonan yang dapat di kepal, lalu ayak dengan ayakan putu (ayakan kasar)

3. Sediakan langseng yang ditataki daun pisang, taruh kira ½ bagian dari adonan yang sudah diayak, di langseng

4. Pisang dipotong, diatur diatasnya, taruh juga gula jawa irisan, tutup ini dengan adonan tepung yang lainnya, (menaruhnya jangan ditekan-tekan), lalu dikukus sampai matang

5. Diamkan dengan kelapa parut yang sudah dibumbuhi sedikit garam.