Kue Pisang Beignets

Bahan:

200 gram terigu Pisang kapok merah dibelah memanjang lalu dipotong jadi 2
2 butir telur ayam, dipisah kuning dan putihnya; bagian putihnya dikocok sampai berbusa sekali
200 ml susu
2 sdm margarine, lumerkan dan biarkan dingin
Sedikit garam
2 sdt baking powder
Minyak goreng
Gula halus dicampur dengan kayu manis bubuk, secukupnya
ice cream vanilla secukupnya
karamel secukupnya
Cara Membuat Kue Pisang Beignets:

1. Treigu diayak bersama baking powder. Sisihkan

2. Kuning telur dikocok dengan garam dan margarine lumer, lalu dibubuhi susu. Ratakan> Lalu masukkan kocokan putih telurnya. Aduk rata

3. Celupkan pisang satu persatu ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas sampai kuning. Balik-balik supaya rata kuningnya.

4. Letakkan dipiring saji yang beralas kertas penghisap atau tisu makan, lalu taburi dengan bubuk gula halus ,kayu manis dan ice cream,dan karamel.