500 gr Daging Sapi iris kotak kotak
1 kaleng santan
1 sdm gula merah
1 sdt air asam
serai & daun jeruk
Bumbu yang di haluskan :
Cara Membuat :
Tumis semua bumbu yang dihaluskan tadi lalu masukkan gula merah, serai dan daun jeruk.Masak sampai baunya harum.
Masukkan daging yang sudah dipotong kotak-kotak, lalu tuangkan 1 kaleng santan. Masak sampai daging empuk.
Tunggu agak dingin, baru ditusuk ke tusukan sate lalu bakar.
Hidangkan sate tadi dengan menambahkan sisa bumbu tadi.
5 Bawang merah
3 Bawang putih
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
1/2 sdt jintan
3 kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
2 cm Laos
2 cm Jahe
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
garam secukupnya
Cara Membuat :
Tumis semua bumbu yang dihaluskan tadi lalu masukkan gula merah, serai dan daun jeruk.Masak sampai baunya harum.
Masukkan daging yang sudah dipotong kotak-kotak, lalu tuangkan 1 kaleng santan. Masak sampai daging empuk.
Tunggu agak dingin, baru ditusuk ke tusukan sate lalu bakar.
Hidangkan sate tadi dengan menambahkan sisa bumbu tadi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar