Bahan :
200 gr tepung ketan
150 gr kelapa parut
1 sendok makan gula pasir, garam, 110 cc air
120 gr pacar cina (rebus)
1 sendok teh essence pandan
pewarna hijau
70 gr gula merah (hancurkan)
Cara membuat Kue Putu Jawa Timur :
Parut kelapa, campurkan dengan tepung ketan, garam, dan gula pasir. Campur dengan air, essence pandan, dan pewarna hijau. Tambahkan pacar cina. Aduk perlahan sampai merata.
Siapkan cetakan kecil, olesi dengan minyak.
Isi cetakan dengan urutan: adonan, gula merah, adonan.
Kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat, dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar