Bahan :
2 buah labu siam, potong korek api
Cara Membuat Sambal Goreng Labu Krecek:
Tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam, serai hingga harum. Masukkan labu, duk rata.
Tambahkan krecek, petai, teri nasi. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, gula merah, daun jeruk. Masak hingga berminyak, angkat.
Siap di Hidangkan
Hanya untuk 5 porsi.
75 gram kecek
3 papan petai
50 gram teri nasi, goreng
2 buah cabai merah besar, potong serong
5 lembar daun jeruk, buang tulang
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
20 gram gula merah, sisir halus
500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
di haluskan: 6 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai keriting(rendam), 5 butir kemiri.
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Goreng Labu Krecek:
Tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam, serai hingga harum. Masukkan labu, duk rata.
Tambahkan krecek, petai, teri nasi. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, gula merah, daun jeruk. Masak hingga berminyak, angkat.
Siap di Hidangkan
Hanya untuk 5 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar