12 udang besar
1 butir telur
1 cangkir tepung terigu
1 cangkir air es
Sayur minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tempura Shrimp :
Hapus kepala dan kulit dari udang tanpa menghapus ekor. Devein udang. Buatlah dua atau tiga sayatan pada sisi perut udang untuk meluruskan mereka. Tekan sedikit bagian belakang udang untuk meluruskan.
Menghilangkan kotoran dari ekor udang, dengan menggunakan pisau. Udang kering di atas tisu.
Membuat adonan tempura.
Panaskan minyak sampai 340 derajat F. Tepung udang sebelum menggoreng. Celupkan udang dalam adonan tempura. Goreng udang sampai garing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar