Bahan:
500 g paru sapi
750 ml air
2 lembar daun salam
minyak goreng
Haluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
50 g gula merah, sisir
Cara Membuat Ungkep Paru Pedas:
Potong-potong paru sapi.
Rebus paru sapi bersama bumbu dan daun salam hingga empuk dan bumbu mengering. Tiriskan.
Goreng paru sapi hingga kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar