1 buah labu ukuran sedang, kupas,
hilangkan bijinya dan potong dadu.
1 kentang ukuran besar, kupas dan potong dadu.
1 wortel besar, kupas dan rajang kasar.
1 bawang bombai, potong dadu.
2 sdm minyak zaitun.
4 sdm kaldu ayam bubuk.
garam dan merica secukupnya
Cara memasak Sup Labu Gurih:
Panaskan minyak di penggorengan dan tumis semua sayuran sampai berwarna keemasan.
Tambahkan 2 liter air mendidih dalam penggorengan dan masukkan pula kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
Biarkan selama kurang lebih 20 menit sampai sayuran lunak.
Angkat dan haluskan dengan menggunakan mixer sampai semuanya halus.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
Sup labu super lezat siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar