Bahan:
750 gram iga kambing
150 gram bawang bombay, iris halus
4 siung bawang putih, cincang halus
50 gram mentega
3 cm jahe, parut
1 1/2 sdt garam
250 ml air matang
1 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat:
Potong-potong iga, sisihkan. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe parut, kunyit bubuk, dan garam, aduk rata. Masukkan iga kambing, tambahkan air. Masak iga sampai empuk dan air meresap, angkat. Panggang iga diatas bara api sampai berwarna kecokelatan, angkat. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar