English


☪ Menu Ta'jil Ramadhan

Ceker Ayam Rica


Bahan-bahan :

15 belas buah ceker ayam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, diiris halus
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
500 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu tumbuk kasar :

9 buah cabe merah besar
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih




Cara memasak  Ceker Ayam Rica :
Lumuri ceker dengan jeruk nipis dan garam, goreng sebentar. Angkat dan rendam dalam air es sampai mekar.
Tumis bumbu kasar, daun jeruk dan serai hingga harum, masukkan ceker yang sudah direndam tadi, aduk rata.
Masukkan tomat, garam, gula dan air. masak hingga bumbu meresap.
Menjelang diangkat masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
Ceker ayam bumbu rica siap disajikan.
Baca Juga Resep Ini close button minimize button maximize button
(Resep Dapur Bunda)


0- Tinggalkan komentar anda untuk resep “Ceker Ayam Rica”:

⚓ Aneka Hidangan Laut

Jajanan Tradisional Nusantara

Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net blog search directory TopOfBlogs