1 ekor ayam kampung muda, potong2, cuci bersih
2 cups air
2 bh daun salam
Bumbu halus:
1 sdm ketumbar
3 bh bw putih
¾ inch kunyit
¾ inch jahe
½ inchi laos
1 sdm gula merah
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak tumis bumbu halus sebentar sampai wangi, masukkan daun salam, aduk2.
Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak terus dengan api kecil sampai air menyusut.
Sebelum ayam dihidangkan, panaskan minyak dan goreng ayam. Ayam siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar